Telde felicita a la bodega Señorío de Cabrera por la obtención del tercer premio en el Concurso Oficial de Vinos de Gran Canaria
Telde, a 22 de julio de 2024. El Ayuntamiento de Telde felicita a Señorío de Cabrera por la obtención del tercer premio en el Concurso Oficial de Vinos de Gran Canaria, en el que participaron 52 vinos de 15 bodegas diferentes de la Isla. Cabe destacar que el caldo teldense galardonado procede del Barranco de García Ruíz del municipio y está bajo la titularidad de Agustín Cabrera de León.
“Enhorabuena tanto al propietario de la bodega ganadora de este tercer puesto como a sus trabajadores, que se esfuerzan diariamente para obtener una calidad en el producto final, que se ha visto reflejada en el concurso”, puntualiza la concejala de Sector Primario, María Calderín. “Gracias porque, sin duda, han puesto el nombre de Telde muy alto, un fiel reflejo de los grandes productos que salen de la ciudad y que no dejan indiferentes”, concluye la edil.
Telde felicita a Ruimán Mena por el premio Europarc-España a las ovejas bombero de Gran Canaria
Telde, a 4 de junio de 2024. El Gobierno de Telde, a través de la concejala de Sector Primario, María Calderín, felicita al joven pastor de Telde Ruimán Mena por el premio Experiencias Inspiradoras concedido a las ovejas bombero de Gran Canaria, por la red Europac-España y la Fundación Fernando González Bernáldez. El ganadero de Las Medianías es el único que, actualmente, practica la trashumancia con sus 400 cabezas de ganado que forman parte del elenco galardonado.
Cada año, el pastor coge rumbo a diferentes espacios de la cumbre grancanaria, donde pasa siete meses mientras sus ovejas se encargan de reducir el impacto de la vegetación seca presente en la zona alta de la Isla. Así, forma parte del programa de trashumancia y pastoreo del Cabildo, Gran Canaria pastorea.
Es importante resaltar que el premio otorgado por Europac España -que desde hace más de 30 años es el principal foro profesional de las áreas protegidas en España, donde se discuten y elaboran propuestas para la mejora de los espacios naturales- documenta y difunde proyectos e iniciativas que abordan los grandes retos de futuro de las áreas protegidas, especialmente aquellas experiencias que tienen en cuenta tanto los retos del mundo rural como la adaptación al cambio climático.
Los sabores de Telde participan en la Feria del Sector Primario del Cabildo
Telde, a 24 de mayo de 2024. Este fin de semana, los productos kilómetro cero de Telde estarán representando a la ciudad en la XXXI Edición del Concurso Exposición de Ganado Selecto y Feria del Sector Primario, un evento organizado por el Cabildo de Gran Canaria en la granja agrícola experimental insular, ubicada en la carretera de Bañaderos, en el municipio de Arucas.
El Ayuntamiento de Telde, a través de la Concejalía de Sector Primario, que dirige María Calderín, mostrará este sábado y domingo algunos de los mejores productos que se cosechan en la ciudad tales como vinos, mieles, huevos, yogurt de leche de cabra, quesos, plantas aromáticas y naranjas, entre otros.
Calderín manifiesta que “el objetivo de esta participación será continuar apoyando al sector primario y promocionando los productos de gran calidad que tenemos en Telde”. El stand del municipio estará situado junto al resto de casetas de las instituciones públicas, esperando contar con muchos visitantes.
Éxito absoluto en la primera cata itinerante de ‘Saborea Telde’
Telde, a 22 de mayo de 2024.- La primera cata gastronómica del aula itinerante que recorrerá los próximos días los seis distritos de Telde ha resultado un éxito absoluto. La iniciativa, que arrancó en la tarde de ayer martes en la AAVV El Pilar de Valle de los Nueve, tuvo una gran acogida en la zona de Cumbre, donde hubo aforo completo y 20 personas disfrutaron de una experiencia sensorial única con los productos de kilómetro cero de la ciudad.
Incluida en el proyecto Saborea Telde, impulsado por la Concejalía de Sector Primario, que dirige María Calderín, ha supuesto para vecinos del municipio y foráneos la oportunidad de conocer, testar e identificar los alimentos producidos por agricultores y ganaderos teldenses. El experto Manuel López fue el encargado de guiar a los participantes y enseñarles las pautas necesarias para convertirse en auténticos jueces de los productos locales.
Queso, miel, gofio, aceitunas, aceite, vino y yogur de leche de cabra, entre otros, fueron los protagonistas de la jornada en la que, además de degustar, los aprendices adquirieron técnicas para reconocer la consistencia y la calidad de la riqueza de la tierra de la ciudad, fruto del mimo, el cuidado y el trabajo del sector primario local.
“En primer lugar, queremos agradecer a todas las personas que han querido formar parte de esta cata su interés y su predisposición para aprender y conocer nuestros productos de kilómetro cero, ya que ha sido muy reconfortante la puesta en valor, que se llevó a cabo durante la actividad, de nuestros ganaderos y agricultores”, explica María Calderín. “Muchas veces no somos conscientes de la suerte que tenemos y de la calidad que sale de nuestra tierra, así como del trabajo tan grande que supone, por lo que consideramos de vital importancia este tipo de iniciativas para que todo este conocimiento, información y riqueza salga del campo y llegue a la ciudadanía”, agrega la concejala.
La edil también quiso resaltar “la importantísima labor de Manuel López y su profesionalidad” e hizo hincapié en la puesta en marcha de futuras ediciones. “Ha sido un éxito rotundo, con personas incluso que se han quedado fuera por alcanzar el máximo de 20 plazas permitidas en catas, lo que muestra que estos proyectos interesan, gustan y merecen seguir creciendo por el bien general que suponen”, concluye Calderín.
El aula itinerante continuará su recorrido durante la tarde de este miércoles -de 18.30 a 20.00 horas- en la AAVV Las Mansas, en La Pardilla. A continuación, se desplazará al resto de distritos pasando por la AAVV Las Mansas en La Pardilla, el miércoles 22; por la AAVV El Roque Azucarero en San Gregorio, el jueves 23; por la AAVV Las Olas en Distrito Costa, el viernes 24; por la AAVV La Concepción de Jinámar, el lunes 27; y por la AAVV El Acueducto en San José de Las Longueras, el martes 28.
El yogur de leche de cabra como novedad en el aula de catas itinerante de Telde que recorrerá la ciudad
Telde, a 15 de mayo de 2024. Queso, miel, gofio, aceitunas, aceite, vino y, como novedad, el yogur de leche de cabra. Estos son los alimentos, elaborados en el municipio por agricultores y ganaderos locales, que cobrarán protagonismo en el aula de catas itinerante que recorrerá los seis distritos de Telde, con el fin de acercar a la ciudadanía sus productos de kilómetro 0 y poner en valor el trabajo de los hombres y mujeres que forman el sector primario de la ciudad. El alcalde Juan Antonio Peña, la concejala del área, María Calderín, y el experto en catas, Manuel López, presentaron la iniciativa, este miércoles, en la Casa Condal.
“Es un privilegio que nuestros vecinos y vecinas tengan la oportunidad de disfrutar de una iniciativa como esta que no solo refuerza el sacrificio diario de nuestros agricultores y ganaderos, sino que les ayudará a reconocer los productos de nuestra tierra y a valorar su calidad”, afirmóPeña.
Por su parte, Calderín hizo hincapié en la importancia de “conocer lo nuestro para saber llevarlo fuera”. “Se trata de una oportunidad única de potenciar nuestra oferta agroalimentaria y de abrir una ventana para que nos conozcan también desde cualquier parte del Archipiélago y del mundo”, agregó la edil sin olvidar resaltar que “con acciones de este tipo se contribuye con la economía circular del municipio así como proporciona ventajas en relación a la escasez de huella de carbono, por ser productos de kilómetro 0”.
La actividad, incluida en el proyecto Saborea Telde -puesto en marcha para promocionar los productos agroalimentarios del municipio-, se estrenará como novedad en la ciudad el próximo martes 21 de mayo en la AAVV El Pilar, en Valle los Nueve. A continuación, el aula itinerante se desplazará al resto de distritos pasando por la AAVV Las Mansas en La Pardilla, el miércoles 22; por la AAVV El Roque Azucarero en San Gregorio, el jueves 23; por la AAVV Las Olas en Distrito Costa, el viernes 24; por la AAVV La Concepción de Jinámar, el lunes 27; y por la AAVV El Acueducto en San José de Las Longueras, el martes 28.
Cabe destacar que en cada sesión, con una duración de 18.30 a 20.00 horas, los asistentes podrán degustar los productos y, además, recibirán todo tipo de pautas e información por parte de Manuel López para “no solo acercar el campo del municipio, sino también que se formen, aprendan y se conviertan en jueces de los alimentos locales”, aseguró el experto.
Como puente de experiencias sensoriales, aquellas personas que quieran participar deberán formalizar su inscripción contactando con la asociación de vecinos pertinente. Habrá plazas limitadas hasta completar aforo.
Sector Primario se congratula por la participación de Telde en la Feria Gran Canaria Me Gusta 2024
Telde, a 22 de abril de 2024. La Concejalía de Sector Primario, responsabilidad de María Calderín, se congratula de la participación de Telde en la Feria Gran Canaria Me Gusta 2024, donde la ciudad ha cosechado una “gran notoriedad”, dado el éxito de los talleres que se llevaron a cabo y la gran afluencia de público que se acercó durante los tres días al stand de Saborea Telde.
Calderín traslada su agradecimiento, en nombre de Telde, al Cabildo de Gran Canaria, por la cesión del espacio para la celebración de la degustación por los alumnos del Hotel Escuela de Santa Brígida con productos de los agricultores y ganaderos teldenses, así como la cata y maridaje a cargo del chef Manolo González, del restaurante La Tunera.
“Hemos sacado un balance muy positivo de este fin de semana, donde los propios miembros del sector primario de Telde han puesto toda la carne en el asador para mostrar al resto de la Isla la calidad y variedad de sus productos, tales como quesos, vinos, frutas, mermeladas y carnes, entre otras muchas delicias”, sentencia Calderín.
Saborea Telde deleita en la Feria Gran Canaria Me Gusta
Telde, a 20 de abril de 2024. La Feria Gran Canaria Me Gusta de este sábado ha vuelto a ser “todo un éxito” para el stand de Saborea Telde con la celebración de la Cata y Maridaje Saborea Telde, a cargo del chef Manolo González, del restaurante La Tunera.
Durante la jornada se pudieron degustar excelentes quesos, vinos, aceitunas ecológicas, aceite de oliva virgen extra ecológico, mantequilla de leche de cabra, naranjas de temporada, flores comestibles, mermelada de naranja, miel o pan, entre otras delicias del municipio.
Asimismo, el vicealcalde de la ciudad, Sergio Ramos, y la concejala de Sector Primario, María Calderín, entre otros miembros del gobierno local, acudieron para arropar a los empresarios teldenses y continuar promocionando la calidad y gran variedad de los alimentos locales.
Los productores que han acudido al espacio reservado para Telde durante este sábado han sido Bodega Hinojo, Bodega Señorío de Cabrera, Bodega La Higuera Mayor, Finca Don Tomas, Cooperativa Cosecha Directa, Unidad de lácteos de Cosecha Directa y El Olivo Canario.
Telde participa en el potaje de berros
Los representantes locales también acompañaron a las productoras de los barrios teldenses, La Higuera Canaria y San Roque, quienes aportaron sus berros para la elaboración de un potaje, junto con ingredientes de otros municipios. “Telde es uno de los principales productores de berros de Gran Canaria, siendo este alimento una parte fundamental en las mesas y cocinas de toda Canarias”, resalta Calderín.
Mañana, clausura de la feria
El evento de alcance insular, que se está llevando a cabo en el recinto ferial de Infecar y que ha sido impulsado por el Cabildo de Gran Canaria con el objetivo de poner en valor los productos kilómetro cero de toda la Isla, se extenderá hasta este domingo y se puede acceder con entrada, cuyo coste es de 1,50 euros.
Este domingo se clausurará la 11ª edición de la Feria Gran Canaria Me Gusta, en la que se podrán probar las exquisiteces de la Bodega Hinojo, Bodega Señorío de Cabrera, Bodega La Higuera Mayor, Finca Don Tomás, Cooperativa Cosecha Directa, Unidad de Lácteos de Cosecha Directa y El Olivo Canario.
Los productos kilómetro cero de Telde brillan en la Feria Gran Canaria Me Gusta 2024
Telde, a 19 de abril de 2024. La ciudad de Telde inauguró este viernes el stand de Saborea Telde en la Feria Gran Canaria Me Gusta 2024, un evento impulsado por el Cabildo de Gran Canaria con el objetivo de promocionar los productos kilómetro cero de la Isla, que estará funcionando hasta el domingo 21 de abril.
En esta edición, una gran variedad de empresarios del sector primario del municipio han aunado sus fuerzas para poner en valor las delicias locales, en un destacado y visible espacio, asentado en la zona central de uno de los pabellones habilitados para la ocasión en el recinto ferial de Infecar.
Los visitantes pudieron encontrar en el puesto de Telde una gran variedad de alimentos de temporada y frescos de la huerta. Además de funcionar como escaparate, durante el desarrollo de la jornada se llevó a cabo una degustación de productos locales, con la colaboración del alumnado del Hotel Escuela de Santa Brígida (Hecansa), en la que se puso sobre la mesa miel, queso, vino, gofio, aceite de oliva virgen extra ecológica, berros y mermeladas de naranjas, entre otros manjares.
Los empresarios que han participado este viernes han sido la Bodega Hinojo, Bodega Señorío de Cabrera, Bodega La Higuera Mayor, Finca Don Tomás, Cooperativa Cosecha Directa, y, en representación de la Zona Comercial Abierta de San Gregorio, Oasis ChillOut.
El alcalde de la ciudad, Juan Antonio Peña, el vicealcalde, Sergio Ramos, y la concejala de Sector Primario, María Calderín, entre otros miembros del gobierno local, visitaron este viernes el espacio reservado para la ciudad con el objetivo de estar junto a los protagonistas de la jornada y seguir el desarrollo de los acontecimientos, además de degustar y promocionar las delicias de Telde.
Peña declaró que "la Feria Gran Canaria Me Gusta es una oportunidad única para dar a conocer la calidad y diversidad de nuestros productos. Telde, además de contar con grandes valores paisajísticos, culturales e históricos, es un atractivo por su patrimonio gastronómico, el cual debemos seguir potenciando y apoyando. Nuestro municipio posee una gran calidad en alimentos frescos y en este tipo de eventos se demuestra”.
Por su parte, Calderín indicó que “este gobierno está comprometido con apoyar a nuestros productores locales y promover su excelencia en cada bocado. Es gratificante ver cómo nuestros esfuerzos en el sector primario se ven reflejados en esta feria, mostrando lo mejor de nuestra tierra”.
El fin de semana, más
Durante el sábado, los productores presentes en el espacio de la ciudad serán la Bodega Hinojo, Bodega Señorío de Cabrera, Bodega La Higuera Mayor, Finca Don Tomas, Cooperativa Cosecha Directa, Unidad de lácteos de Cosecha Directa y El Olivo Canario.
Además, cabe destacar que en esta jornada se celebrará la Cata y Maridaje Saborea Telde, donde se podrá saborear excelentes quesos, vinos, aceitunas ecológica, aceite de oliva virgen extra ecológica, mantequilla de leche de cabra, naranjas de temporada de Telde, flores ecológicas comestibles, mermelada de naranja, miel o pan. Asimismo, el chef Manolo González, del restaurante La Tunera, expondrá una propuesta de maridaje culinario (unión de una comida con una bebida, normalmente de vinos).
El domingo volverán a representar a Telde las exquisiteces de la Bodega Hinojo, Bodega Señorío de Cabrera, Bodega La Higuera Mayor, Finca Don Tomás, Cooperativa Cosecha Directa, Unidad de Lácteos de Cosecha Directa y El Olivo Canario.
‘Saborea Telde’ pone en valor las delicias del municipio en la Feria Gran Canaria Me Gusta
Telde, a 18 de abril de 2024. La ciudad de Telde inaugurará este viernes el stand de Saborea Telde en la Feria Gran Canaria Me Gusta 2024, un evento impulsado por el Cabildo de Gran Canaria con el objetivo de promocionar los productos kilómetro cero de la Isla, que se extenderá hasta el domingo 21 de abril en el recinto ferial de Infecar.
Los visitantes podrán encontrar en el puesto de Telde una gran variedad de alimentos de temporada, además de disfrutar de una degustación de las delicias del municipio, con la colaboración del alumnado del Hotel Escuela de Santa Brígida (Hecansa). Asimismo, el sábado se celebrará la Cata y Maridaje Saborea Telde, que correrá a cargo del chef Manolo González, del restaurante La Tunera.
Los productores locales que participarán en el puesto de la ciudad incluyen a Bodega Hinojo, Bodega Señorío de Cabrera, Bodega La Higuera Mayor, Finca Don Tomás, Cooperativa Cosecha Directa, Oasis ChillOut, Unidad de lácteos de Cosecha Directa y El Olivo Canario.
Sector Primario se acerca al único pastor de Telde que practica la trashumancia
Telde, a 26 de marzo de 2024. El vicealcalde de Telde, Sergio Ramos, y la concejala de Sector Primario, María Calderín, han visitado la ganadería de Ruimán Mena Sánchez, el único pastor de Telde que actualmente practica la trashumancia. Ubicada en la zona de Rosiana, en el barrio de Las Medianías, está conformada por 400 ovejas bomberos con las que partirá próximamente a diferentes espacios de cumbre, para estar siete meses fuera del municipio.
Cabe destacar que, junto a sus cabezas de ganado, Mena forma parte del programa de trashumancia y pastoreo del Cabildo de Gran Canaria. Así, sus ovejas se encargarán de reducir el impacto de la vegetación seca presente en la zona altas de la Isla.
“En primer lugar, queremos agradecer a Ruimán Mena su gran labor, de vital importancia para Gran Canaria. Es un orgullo que salga de Telde para guiar a sus ovejas con el fin de concluir un trabajo que reducirá el riesgo de incendio en nuestra cumbre”, explica Sergio Ramos. “Además, queremos trasladarle nuestro máximo apoyo y recordarle que este gobierno está aquí para todo aquello que necesite”, agrega el vicealcalde.
María Calderín hizo además hincapié en la disposición del área que dirige para faciltarle cualquier gestión o trámite que requiera ejecutar. “Nos hemos acercado hasta esta ganadería no solo para conocer de cerca el trabajo que desempeña Mena, sino también para poner en valor su función única en la ciudad y animarle a continuar, desde el respaldo y las facilidades que este ayuntamiento le pueda ofrecer”, asegura la edil. “Hay que cuidar al sector primario y darle el lugar que merece, ya que no son nada fáciles las labores que se llevan a cabo en él y, mucho menos, que sus protagonistas logren mantener sus explotaciones en los tiempos que corren. Por ello, queremos que sepan y que vean que estamos aquí y que pueden contar con esta institución”, concluye.
Por su parte, el pastor planteó a los representantes políticos la posibilidad de buscar espacios para plantar forraje destinado a los ganaderos de Telde, una petición que fue recogida por la concejala y en la que se trabaja actualmente.